ВТН-2,5 ванна творожная (калье)

Ванна творожная ВТН-2,5 предназначена для нагрева нормализованного молока до температуры внесения закваски, сквашивания молока в процессе образования творожного сгустка, охлаждения творожного сгустка (калье).

Ванна творожная ВТН-2,5 предназначена для получения творога с последующим отделением сыворотки в ванне самопрессования.
 

Техническая характеристика

Рабочая вместимость, л, не менее ..... 2500
Диаметр проходного отверстия шиберного крана, мм, не менее ..... 120
Способ обогрева (охлаждения) продукта: наполнение рубашки горячей (холодной) водой.
Габаритные размеры:
длина, мм ..... 3050
ширина, мм ..... 1380
высота, мм ..... 1070
Масса., кг, не более ..... 425