Начать продавать на Tiu.ru
Нет отзывов, добавить
Насосы.ПРО
+7 (343) 311-13-14
+7 (343) 311-13-14

Оборудование для плавленого сыра (вакуумный, не вакуумный)

  • В наличии

Цену уточняйте

Заказ только по телефону

+7 (343) 311-13-14
Оборудование для плавленого сыра (вакуумный, не вакуумный)
Оборудование для плавленого сыра (вакуумный, не вакуумный)В наличии
Цену уточняйте
+7 (343) 311-13-14

Описание

Оборудование для плавленого сыра (вакуумный, не вакуумный) Оборудование для плавленого сыра Машина универсальная для термизации и измельчения УМТИ-СИ вакуумного типа (по аналогу имортного) № Наименование Кол-во 1 Машина универсальная для термизации и измельчения УМТИ-СИ вакуумного типа (по аналогу имортного) Принцип работы. Внутри чаши находится блок измельчающего инструмента, который может представлять собой, в зависимости от обрабатываемого продукта, как ножевую головку различных конфигураций, так и диспергирующий элемент.Скребковая мешалка с плавающими скребками препятствует образованию пригара во время нагрева продукта и обеспечивает хороший теплообмен между теплоносителем (хладоносителем) и обрабатываемым продуктом. Для ускорения нагрева машина оснащена соплами для впрыска острого пара непосредственно в продукт. На крышке расположены дозировочная воронка (для дозирования сухих компонентов в продукт) и вакуумный модуль для поддержания необходимой степени вакуума внутри чаши. Для выгрузки готового продукта снизу расположен разгрузочный клапан с пневмоприводом. Программное управление машин серии УМТИ полностью автоматизировано, что исключает необходимость постоянного контроля за производственным процессом. Автоматическое открывание крышки и опрокидывания котла, регулировка скорости оборотов быстроходной фрезы (ножей) 50л 100л 150л 300л 420л 700л 1000л 1 Плавитель сыров (не вакуумный) Плавитель сыров (не вакуумный) Плавитель сыров (не вакуумный) 2 Принцип действия плавителя : компоненты согласно рецептуре загружаются в цилиндрический корпус аппарата через загрузочную воронку . При помощи спирального перемешивающего устройства компоненты измельчаются и перемешиваются . Емкость оснащена тепловой рубашкой с возможность регулирования температуры . Подогрев теплоносителя осуществляется при помощи ТЭНов , встроенных в рубашку . Для придания продукту пластичных свойств и более однородной консистенции предусмотрен роторный насос , который осуществляет как рециркуляцию продукта , так и выгрузку готового продукта . Для управления процессом предусмотрен пульт управления . 50кг 150кг 300кг 500кг 600кг 700кг 1 СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА Какой набор помещений требуется для установки оборудования в м2. В зависимости от выбранного объема, но не более 20 м2 В чем отличие установки более простой от более сложной. УМТИ-СИ сделан по аналогу импортного имеет множество приводов и более сложную систему автоматики, вдобавок он вакуумного типа, что позволяет убрать из продукта даже мельчайшие пузырьки воздуха, нет выкачивающих насосов, что обеспечивает более простую быструю выгрузку и отсутствие возможности задержки, связанной например с выходом из строя насоса и временем на его ремонт( например замену торцевого уплотнения) На каком оборудовании можно приготовить более качественный продукт. Конечно на УМТИ-СИ- вакуум, но разница не очень существенная Отличие управления процессами приготовления. В способах загрузки и выгрузки продукта, температурный контроль практически одинаков Отличие технологий приготовления. Кроме наличия вакуума и соответственно более низкой температуры плавления одного и того же сорта сыра, что не может не сказаться на вкусовые качества продукта больше никакой, и там и там порционная загрузка, ожидание на процесс плавления (под вакуумом быстрее на 15-20%), выгрузка в УМТИ-СИ –опрокидыванием, в плавителе самовсасывающим насосом Предоставление документации, рецептур, ТУ, ТИ. Стандартный набор(паспорт-руководство, сертификаты, гарантийный талон, бухгалтерские документы. При желании можем свести с технологами, которые отработают для Вас рецептуры, напишут ТУ и ТИ Что может входить в комплектацию необходимого дополнительного оборудования. Частотные преобразователи на приводы, насосы, таймеры, смотровые стекла, подсветка Страна изготовитель парогенератора в установке УМТИ-СИ. УМТИ-СИ поставляется без парогенератора (выбор за Вами), да он и не нужен на сыре, сделаем электрическую рубашку на ТЭНах, зачем греть сначала парогенератор, а затем парогенератором чашу, вот если более сложный продукт, где требуется впрыск острого пара в продукт тогда другое дело ТЭНы из нержавейки. Да ТЭНы нержавеющие, за 15 лет изготовления с ними пару раз только сгорали, да и то когда забывали налить теплоноситель. А если залить глицерин то температуру можно выдерживать аж до 250 грС, и на ТЭНы он влияет благотворнее никакой накипи (1кг глицерина 130р) Наличие импортных комплектующих, узлов, блоков управления, наличие их на Вашем складе. Материал изготовления, мотор-редуктора (итальянские практически никогда не выходят из строя и не требуют обслуживания) смазка залита на весь срок службы), электрокомплектующие в основном Южная Корея, нашей сборки (ни одного нарекания), пневматика Festa, тоже не вызывает нареканий. Всегда есть на складе. Дальнейшее обслуживание оборудования. Не требуется, но если что всегда пойдем навстречу, мало ли вдруг кто-то специально или машинально запустит посторонний предмет (ключ и т.п.), но такие случаи крайне редки Режим использования оборудования. Круглосуточный с перерывами на санитарную обработку Какая емкость варочного котла возможна, какие нужны обороты мешалки. Емкость возможна любая, но я не стал бы делать больше 1000л, в УМТИ-СИ верхняя скребковая мешалка 28 об/мин, нижняя как правило регулируемая 0-1500 об/мин. В плавителе мешалка тихоходная 28-35 об/мин Ждем полные параметры установок для производства плавленых сыров. Параметры зависят от выбранных объемов и варьируются от 15 до 65 кВт потребляемой энергии. Габаритные размеры согласовываются с Вами в период подписания эскизных чертежей и могут меняться по Вашему желанию в пределах оговоренных геометрических объемов сосудов. Какую установку порекомендовали бы Вы. Если хотите сыр по аналогу российских плавленых сыров- берите обычный плавитель. Если хотите сыр высокого качества как Hohland, Prezident и т.п. берите УМТИ-СИ Машина универсальная для термизации и измельчения УМТИ-СИ вакуумного типа (по аналогу имортного) ВИДЕОКЛИП Видеоклип Вакуумный миксер - гомогенизатор УМТИ-СИ Загрузить... Серийно выпускаемая продукция Вакуумный миксер-гомогенизатор для термизации и измельчения продуктов УМТИ-СИ. (заводские испытания) Оборудование для производства пищевых и технологических продуктов Варочный котел Сироповарочный котел Сироповарка Вакуумный котел Вакуумный реактор Диссольвер Жиротопка Плавитель жира Смеситель пьяная бочка Котел для варки Емкость для охлаждения Котел для варки сиропа Гомогенизатор Диспергатор Пищевой насос Пищевое оборудование Вакуумный миксер Вакуумный смеситель Вакуумный миксер гомогенизатор Колероварочный котел Вакуумно-выпарной аппарат Маслобойка Ленточный смеситель Барабанный смеситель Смеситель сыпучих Ферментер Биореактор Лопастной смеситель Двухроторный смеситель Ванна длительной пастеризации Ванна творожная Щнековый транспортер Шнековый насос Винтовой насос Диссольвер Вакуумно-выпарная установка Дражировочная машина Емкость из н\ж стали Теплообменник Автоклав Жироуловитель Вакуумная емкость с ТОUCH панелью Вакуумная емкость Вакуумно-выпарная установка Вакуумный массажер Сип - мойка (GIP) Фармацевтический реактор Пищевой смеситель. Установка смешения Оборудование для производства искусственного камня Оборудование для производства шпаклевки Оборудование для производства лкм Оборудование для производства майонеза Оборудование для производства красок Оборудование для производства косметики Оборудование для производства сгущенного молока Пищевой насос - серийная продукция Насос пищевой Насос импеллерный Насос самовсасывающий Насос пластинчатый (шиберный) Насос винтовой Насос шнековый Насос вихревой центробежно - роторный Насос вихревой центробежно - шнековый Насос перистальтический Пищевой насос - гомогенизатор НГД - M Насос ламинарный Насос центробежный ОНЦ Насос пищевой БУРУН Насос поршневой Гомогенизатор - серийная продукция Гомогенизатор (общ) Гомогенизатор РПГ одно-двух ступенчатый Гомогенизатор РПГ-М роторно-кавитационный (4-х роторный) Гомогенизатор РПГ (по аналогу импортного) Гомогенизатор - аналог импортных Погружной гомогенизатор Вертикальный многоступечатый гомогенизатор Гомогенизатор РПГ-22i (по аналогу импортного) Гомогенизатор для мясных, рыбных паштетов, фарша, кремов, плавленого сыра Вакуумный миксер-гомогенизатор Гомогенизатор высокого давления Гомогенизатор плунжерный Гомогенизатор шнеко - дисковый для смазок Варочный котел - серийная продукция Варочный котел (обзор) Варочный котел универсальные ВК Варочный котел опрокидывающийся (КОВ) Варочный котел прямоугольный. Вакуумный котел Колероварочный котел Варочный котел вакуумный КВМ Варочный котёл для варки субпродуктов с корзинками. Варочный котёл квадратный Варочный котёл для столовых и ресторанов Варочный котел для варки мяса Сироповарочный котел. Сыроварочный котел Змеевиковый варочный аппарат Mыловарочный котел Варочная колонка Варочный котел с пневмоцилиндрами Варочный котел для тушения Котел для растопления шоколадной глазури Варочный котел типа Вулкан Вакуумный реактор - серийная продукция Вакуумный реактор Варочный реактор (вакуумный) Вакуум выпарной аппарат Вакуумный реактор с соосными мешалками Вакуумный котел Вакуумный массажер (фаршемешалка) Вакуумная (варочная) емкость Вакуумный куттер Bакуумный миксер-гомогенизатор Вакуумный смеситель для вязких и жидких компонентов. Вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ- ГУРТ Вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ-УГМ Вакуумный миксер-гомогенизатор типа КОРУМА Вакуумный миксер-гомогенизатор типа УМТИ - СИ Вакуумный смеситель вязких клеевых составов Вакуумный смеситель для полимеров Вакуум-выпарная устновка для стоков Вакуумный смеситель - гомогенизатор Вакуумный сироповарочный котел Вакуумно - выпарная установка Установки смешения - серийная продукция Смеситель пищевой Смеситель барабанный Смеситель двухконусный Cмеситель сыпучих материалов Смеситель двухроторный Смеситель биконусный с системой впрыска Смеситель ленточный Смесители типа "пьяная бочка" Смеситель лопастной Смеситель плугообразный Смеситель с быстроходной мешалкой-фрезой Смеситель для особо вязких смесей Смеситель шнековый Смеситель Y-образный Смеситель вертикально-шнековый Смеситель фарша Смеситель для сыпучих и жировых компонентов Смеситель вязких клеевых составов Вакуумный смеситель полиэфирных смол Смеситель вакуумный Смеситель двухванновый Смеситель планетарно-шнековый Смесиситель Z образный Вертикальный цилиндрический смеситель Смеситель U Сироповарочный котел - серийная продукция Сироповарочный котёл Сироповарочный котёл нагрев паром Сироповарочный котёл электронагрев Сироповарочный котёл нагрев паром + электронагрев Сироповарчное отделение Жиротопка - серийная продукция Жиротопка Жиротопка с торцевой загрузкой блоков Жиротопка с мешалкой Жиротопка с двойной решеткой и крышкой Жиротопка цилиндрическая Жиротопка обогрев паром Жиротопка электрообогрев (обогрев тэнами) Жиротопка обогрев паром+электрообогрев Жиротопка с двухъярусной решеткой Плавитель блоков Серийно выпускаемое пищевое и технологическое оборудование Промышленное оборудование 2007г.

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте