Нет отзывов, добавить
Молочное оборудование
+7 (343) 346-73-20
+7 (343) 346-73-20
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Деаэратор для производства соков и пюреобразных консервов для детского питания

  • В наличии

Цену уточняйте

Заказ только по телефону

+7 (343) 346-73-20
  • График работы
  • Адрес и контакты
Деаэратор для производства соков и пюреобразных консервов для детского питания
Деаэратор для производства соков и пюреобразных консервов для детского питанияВ наличии
Цену уточняйте
+7 (343) 346-73-20

Описание

Деаэратор для производства соков и пюреобразных консервов для детского питания Деаэрация (удаление воздуха) — необходимая операция в производстве соков и пюреобразных консервов для детского питания. Принцип работы: После измельчения и протирания полученный продукт содержит много воздуха, который вызывает разрушение аскорбиновой кислоты, окисляет полифенолы и красящие вещества, приводит к изменению цвета и ухудшает органолептические показатели. Для удаления воздуха продукт нагревают или используют механическое отсасывание при помощи вакуума в специализированных аппаратах - деаэраторах. Деаэраторы могут быть распылительного или пленочного типа. Они представляют собой герметично закрытый резервуар, в котором создается разрежение. В вакуум-камеру продукт подается в виде мелких капель или тонких слоев. Наиболее распространены деаэраторы распылительного типа, в вакуум-камеру которых продукт подается через распылительные форсунки. Распыление продукта обеспечивает резкое увеличение его поверхности и способствует быстрому отсасыванию воздуха. Для деаэрации с одновременным подогревом могут быть использованы и вакуум-аппараты любого типа. Деаэратор распылительного типа производительность 4 м3/ч, остаточное рабочее давление в камере 47—21 кПа.

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте