Нет отзывов, добавить
Молочное оборудование
+7 (343) 346-73-20
+7 (343) 346-73-20
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Оборудование для производства шоколадной глазури

  • В наличии

Цену уточняйте

Заказ только по телефону

+7 (343) 346-73-20
  • График работы
  • Адрес и контакты
Оборудование для производства шоколадной глазури
Оборудование для производства шоколадной глазуриВ наличии
Цену уточняйте
+7 (343) 346-73-20

Описание

Линия шоколадной глазури. Оборудование для кондитерской промышленности. Линия шоколадной глазури предназначена для получения шоколадной глазури из полуфабрикатов. Порядок работы линии шоколадной глазури: Приготовление глазури проводится согласно соответствующей рецептуре. Необходимое количество твердого жира растапливается в плавителе. Жидкий жир подается в реактор (трехслойную емкость с тепловой рубашкой и теплоизоляцией, мешалкой рамного типа и пропеллерной мешалкой). Дополнительное перемешивание и диспергирование смеси происходит при помощи гомогенизатора ЮМИКС. Для перекачивания продукта предусмотрен насос для вязких продуктов. Темперирование продукта происходит в двухслойной емкости (с тепловой рубашкой, ТЭНами, перемешивающим устройством рамного типа со скребками и приводом). Состав линии шоколадной глазури: - установка производства шоколадной глазури (реактор) - плавитель (агрегат быстрого плавления жиров) - транспортер сыпучих веществ, на раме кристаллизатор-крошкообразователь глазури - полуавтоматический дозатор какао-масла - установка охлаждения жидкости - темперирующая машина. - насос самовсасывающий НСУ-3 - насос шнековый ЦНШ - сборник глазури - трубопроводы и запорной арматура - гомогенизатор - шариковая мельница Продукт выдерживается в ней необходимое время при постоянном перемешивании при заданной температуре. Для перекачивания готового продукта предусмотрен шестеренчатый насос. В это время в реакторе происходит следующий цикл приготовления продукта в описанной выше последовательности. Технические характеристики линии шоколадной глазури. Наименование Производительность, кг/ч 200 Возможно изготовление по тех заданию заказчика. Серийно выпускаемое оборудование Линия шоколадной глазури Шнековый транспортер шнековый транспортер предназначен для перекачки пастообразных веществ в дозатор фасовочно-упаковочной машины. Шариковая (шаровая) мельница предназначена для тонкого измельчения суспензий. К шаровым относятся измельчители, где измельчающим телом являются шары, свободно, направленно или хаотично перемещающиеся в рабочей камере.

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте