Начать продавать на Tiu.ru
Нет отзывов, добавить
Насосы.ПРО
+7 (343) 311-13-14
+7 (343) 311-13-14

Нормализатор молока

  • В наличии

Цену уточняйте

Заказ только по телефону

+7 (343) 311-13-14
Нормализатор молока
Нормализатор молокаВ наличии
Цену уточняйте
+7 (343) 311-13-14

Описание

Нормализатор молока Устройство стандартизации молока в потоке предназначено для нормализации молока и сливок по жиру. Поставляется совместно с сепаратором сливкоотделителем. Обеспечивается нормализация по сливкам в пределах от 8% до 35% жира и по молоку в пределах от 0,3% до 4,0% жира, но не более жирности цельного молока на входе. Основные достоинства 1. Одновременная нормализация по жиру молока и сливок. 2. Независимость от жирности молока на входе. 3. Принцип стандартизации - измерение плотности молока и сливок. 4. Допуски стандартизации: молоко +/- 0,01%, сливки - +/- 0,2%. 5. Автоматическое программирование по жирности нормализованного молока и сливок. 6. Производительность - соответствует производительности сепаратора сливкоотделителя. Непрерывный способ нормализации молока в потоке В современных молочных производствах, выпускающих широкий ассортимент молочной продукции, нормализация обычно выполняется одновременно с сепарированием. Раньше использовался периодический способ нормализации, но с увеличением объемов обрабатываемого сырья возникла потребность в разработке новых способов быстрой, непрерывной и точной нормализации, не зависящей от сезонных колебаний жирности сырого молока. Для регулирования жирности молока с целью обеспечения необходимых параметров используются управляющие клапаны, измерители расхода и плотности и система компьютеризированного контроля. Обычно это оборудование собирается в блоки. На выходе потока обезжиренного молока должно поддерживаться постоянное давление для обеспечения необходимой точности нормализации. Давление должно оставаться постоянным независимо от изменений параметров потока или от падения давления в линии после сепаратора. Это обеспечивается клапаном постоянного давления, расположенным в непосредственной близости от выходного отверстия, через которое обезжиренное молоко покидает сепаратор. Для обеспечения точности процесса необходимо замерять различные параметры, в том числе: изменения массовой доли жира поступающего молока; изменения объема молока, проходящего за единицу времени; изменения температуры предварительного нагрева. Большинство параметров взаимозависимы: любое отклонение на одном этапе процесса приводит к изменениям на всех остальных этапах. Жирность сливок может быть отрегулирована до любого уровня в пределах возможностей сепаратора при стандартной точности повторения в 0,2–0,3%. Для нормализованного молока такое отклонение будет менее 0,03%. Обычно цельное молоко перед сепарированием нагревается в пастеризаторе до 55–65°С. После сепарирования устанавливается стандартная жидкость сливок и затем расчетное количество сливок, необходимое для нормализации молока (питьевого, для производства сыра), добавляется к соответствующему количеству обезжиренного молока. Остаток сливок направляется в пастеризатор сливок. При определенных обстоятельствах для нормализации можно использовать центробежный сепаратор для холодного сепарирования молока, снабдив его системой для нормализации. Но в таком случае очень важно будет выдержать молоко при низкой температуре достаточно долгое время (10–12 часов), за которое все фракции молочного жира полностью кристаллизуются. Дело в том, что плотность изменяется в зависимости от степени кристаллизации и может, таким образом, поставить под вопрос точность показаний датчика плотности, который при установке всегда калибруется с учетом преобладающих условий.

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте