840 000р.
В наличии
Мы производим установки для получения соевого молока из цельнозерновой сои производительностью от 500 до 10000 литров за цикл. Они применяется для выработки соевого молока - как готового высокоценного пищевого продукта (диетическое и фитнес питание для населения, пойло для выпойки поросят и молодняка КРС) так и для последующей переработки в тофу, соевую спаржу и другие соевые продукты.
Перерабатываемое сырье: соя цельнозерновая (соевые бобы) либо соя экструдированная.
- Опции:
- Емкость для смешивания соевой пасты;
- Бункер приёмный;
- Система автоматизации;
- Упаковочное оборудование;
- Система подготовки воды.
- Производство соевого молока осуществляется в несколько этапов:
- Сортировка и промывка. Первым шагом является сортировка и промывка соевых бобов для удаления грязи, мусора или других загрязнений.
- Замачивание: затем соевые бобы замачивают в воде на несколько часов или на ночь, чтобы смягчить их и облегчить их обработку.
- Измельчение: затем замоченные соевые бобы диспергируют либо сразу с водой в молоко либо в густую пасту с помощью специального диспергатора РПА с особой фрезеровкой ротора.
- Фильтрация: соевое молоко фильтруется от нерастворимой окары вручную либо автоматически на центрифугах.
- Пастеризация: отфильтрованное соевое молоко затем пастеризуют.
- Охлаждение: пастеризованное соевое молоко затем охлаждают.
- Фасовка: Охлажденное соевое молоко затем упаковывается и хранится в холодильнике до тех пор, пока оно не будет готово к продаже.
Важно отметить, что процесс производства соевого молока может незначительно отличаться в зависимости от конкретного метода и используемого оборудования. Кроме того, некоторые производители могут добавлять в готовый продукт такие ингредиенты, как подсластители, ароматизаторы или консерванты.
