Маслоплавитель (жиротопка)

Маслоплавитель предназначен для нагрева, охлаждения и эффективного перемешивания продуктов с высокопроцентным содержанием жира. Жироплавитель применяется для оснащения молочных и маслосыродельных предприятий молочной промышленности. Маслоплавитель открытого типа марки МП выпускается в климатическом исполнении УЗ, категории размещения 4 по ГОСТ 15150-69.

Устройство и принцип работы

Маслоплавитель с электронагревом состоит из ванны с электронагревателями воды в рубашке, мешалки с приводом и шкафа управления.

Для подвода и слива воды из межстенного пространства в наружном днище предусмотрены патрубки. Для контроля уровня воды в рубашке имеется смотровое окно. Переливная труба служит для поддержания уровня воды в рубашке. Крышка состоит из двух половин. Каждая половина открывается на петлях. Нагрев продукта достигается за счет нагрева воды в межстенном пространстве (рубашке).

Маслоплавитель имеет два датчика температуры, которые с помощью переключателя режимов среды измерения показывают температуру воды или продукта.

Мешалка служит для интенсивного перемешивания и эмульгирования продукта. Охлаждение продукта в ванне плавителя осуществляется циркулирующей охлажденной водой. Все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из коррозионностойких марок сталей, допущенных к применению в пищевой промышленности.

Декларация о соответствии за регистрационным номером ЕАЭС N RU Д-RU.КА01.В.07810/19 от 03.07.2019 г. Не подлежит обязательной сертификации. Обращайтесь к нам и приобретайте жиротопку непосредственно у предприятия-производителя.